Contrairement à ce que l'on peut parfois lire et aux idées reçues, on mange très bien en Croatie. L'avitaillement se fait sans aucun problème même dans les îles les plus reculées.
Attention, il n'est pas question d'espérer trouver les mêmes produits que chez nous. Mais en mangeant "local", on mange très bien.
Les restaurants ont des prix très attractifs, par contre les prix dans les supermarchés (Konzum) sont sensibles aux prix français.
La cuisine en Croatie reflète les différentes influences qu'a connues le pays au cours des siècles.